元宝麻麻家的鸡肉披萨
简单
4人份
好久没吃披萨，顺便把冰箱里冷冻的马苏里拉芝士存货扫荡扫荡，给儿子也换换花样，还有冰箱里仅存的杂疏也清理清理，摇身一变也变成了一款美味的披萨。 做披萨要注意的是无论你加任何蔬菜，前提是必须表面沥干水分，水分大烤出的披萨发粘拉丝效果差。
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食材清单
其他
- 10克橄榄油
- 150克高筋粉
- 3克酵母粉
- 80克水
- 适量玉米粒
- 适量青椒
- 适量马苏里拉芝士
- 适量鸡腿肉
- 面团：
蔬菜类
- 适量洋葱
调味料
- 1克盐
- 5克糖
- 适量披萨酱
营养成分
热量
514.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
228.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团材料混合（盐不要跟酵母放在一起）揉成光滑的面团，室温发酵至两倍大
2
鸡肉去骨去皮，切成小块，加入盐，料酒，耗油，黑胡椒，香油腌制片刻。
3
青椒切丁/丝
4
洋葱切丁/丝
5
玉米过水沥干水分
6
备用
7
（我家有宝宝吃。蔬菜都切成了可以方便宝宝吃的大小，你们也可以切成丝）
8
煸炒鸡肉至熟。
9
发酵好的面团擀成圆形，
10
八寸圆盘模具抹一层橄榄油防粘。同时烤箱预热200度
11
面团放到模具，整形成边缘厚中间薄的传统披萨形状，并用叉子把面胚中间叉出小孔
12
刷一层披萨酱。
13
撒一层芝士
14
撒鸡肉粒，撒配菜
15
撒芝士
16
入烤箱180度中层13-15分钟
17
出炉。美腻的拉丝
18
😋
19
还做了一款香肠花边的…
