“懒人版电饭锅皮蛋瘦肉粥”，还超级好吃（详细菜谱）
简单
4人份
我记得刚开始学做饭，就是从这款“皮蛋瘦肉粥”开始的，当年对照菜谱，站在炉子边不停的搅动一锅粥接近40分钟，最后成品出来，味道确实很好，但也累个半死。 最近偶尔懒了一次，直接把所有材料丢电饭锅，做出来的味道居然也差不离。 多做几次后，逐渐研究了一些技巧，于是，毫不费力气，还超级好吃“懒人版电饭锅皮蛋瘦肉粥”就做成了！
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食材清单
其他
- 1000毫升清水
- 100克（我喜欢青菜，所以放的量偏大，你可以酌情减少）菠菜
- 10克玉米油（腌肉用）
- 10克生抽（腌肉用）
- 150克大米
- 1克（也可以不放）五香粉（腌肉用）
- 2个皮蛋
- 3克淀粉（腌肉用）
- 少许香油
- 少许鸡精
肉类
- 150克瘦肉
调味料
- 少许食盐
营养成分
热量
716.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
528.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，瘦肉和皮蛋切丁，菠菜切段。
2
瘦肉中加入玉米油、生抽、淀粉、五香粉搅拌均匀腌制备用。
3
大米清洗干净，电饭煲有稀饭水位的加水至指定位置，没有的加入1000毫升水。
4
加入二分之一量的皮蛋（两个皮蛋中的一个）。
5
电饭煲调整至稀饭档开始煮。
6
煮半个小时后，加入腌制好的瘦肉和菠菜搅拌均匀。（我们家电饭煲煮稀饭大概需要一个小时，我差不多在程序进行到一半的时候加入瘦肉和菠菜）
7
煮饭时间差不多还剩下10分钟的时候加入剩下的二分之一量的皮蛋，搅拌均匀。（其实时间也不用掐的很准，差不多要煮好前放进去就可以啦）
8
煮好后，尝尝味道，根据咸淡加入少许盐、香油和鸡精就可以开吃啦，味道真的很鲜美。
