烘焙新手也不会翻车的【巴斯克式烤芝士蛋糕】 | 风靡ins热卖百万份！！！
简单
4人份
BGM：Patsy Cline 《You Belong To Me》
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 115ml奶油
- 200克奶油奶酪
- 2个鸡蛋
- 5克玉米淀粉或低筋面粉
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
176.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
296.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶油奶酪室温软化或隔水加热至软化，搅拌均匀
2
加入砂糖，搅拌均匀至看不见砂糖颗粒
3
鸡蛋一个个加入，搅拌均匀。也可以全部打散分次加入。
4
加入淡奶油，搅拌均匀
5
加入玉米淀粉拌匀。此时如果颗粒明显，可以过筛至奶酪糊细腻。
6
搅拌好的奶酪糊倒入铺好油纸的模具
7
220度烘烤30分钟，放置凉透后冰箱冷藏一夜食用。也可以230度烘烤25分钟，冰箱冷藏一夜，得到有点流心的芝士蛋糕。
