银杏芋泥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.5斤槟榔芋约
- 清水
- 银杏
蔬菜类
- 葱
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
159.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
976.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
银杏去壳、去衣，洗净，加入冰糖、清水慢火煮至一杯，取起银杏，糖水留用。2。 槟榔芋去皮洗净，切大件，隔水蒸稔，趁热压成芋茸。3。 烧热镬，下油四汤匙爆香葱弃去，放入芋茸，逐少加入糖水，炒至芋茸软滑盛起，排上银杏即成，可放进切柜雪冻或趁热食用