酸辣甜果味鸡脚（加入了陈皮/菠萝）
简单
4人份
因为嘴馋，所以动手
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10只鸡爪
- 1勺料酒
- 2个柠檬
- 2大勺生抽
- 2大片切碎陈皮（零食那种）
- 4大勺醋
- 5个小米辣
- 一小撮家乐牌鸡粉
- 随意一杯菠萝汁
- 随意份量剁成蓉姜
调味料
- 10克糖
- 一小撮盐
营养成分
热量
463.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
915.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
超市鸡脚一盒，洗净，剪去指甲，
2
冷水入锅，加入几片生姜，一勺料酒，大火煮沸，煮15分钟，期间出现大量浮沫，用勺子撇走，时间到了之后捞出鸡脚，用清水洗去粘附着的浮沫，然后把鸡脚放入冰水中泡一会。
3
冰水泡鸡脚期间，准备调料： 蒜片/姜蓉/鸡粉/砂糖/食盐/凉拌醋/生抽/菠萝汁/陈皮/柠檬/小米辣， 全部混合拌匀。因为家里没有香菜小葱这些，感觉缺了些香气，果断拿出小孩零食陈皮，还有一杯菠萝汁，放入调味，增加一些果香味。赞👍
4
鸡脚沥干水分，全部东西放一起，用手抓拌均匀。
5
装盒冷藏保存，放一夜会更入味。
