【新手0失败】减脂蛋煎饼
简单
4人份
鸡蛋煎饼可谓是家家户户早餐桌上的常客，我最爱吃的早餐之一，也是煎饼。简单，易做，还美味。新手0失败。 今天这个煎饼的重点在于减脂，说到减脂，这里就要提到用到的材料，是山药粉而非面粉。山药粉是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
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食材清单
其他
- 1包无糖山药粉
- 2只鸡蛋
- 少许清水
蔬菜类
- 1根香葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
540.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
508.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
香葱切末，鸡蛋一枚打入碗里，加入山药粉搅拌
3
加入少许清水将所有食材混合成糊状，不要太稀，也不要太稠，刚挂筷子刚刚好。
4
不粘锅，热油
5
倒入调好的面糊，小火煎，记住，一定是小火慢煎！！！
6
面糊变色，打入另外一枚鸡蛋
7
反面，小火慢煎，撒上葱花，隔着屏幕就闻到山药和鸡蛋的香味了吧，嘻嘻(#^.^#)
8
做好了，切块，摆盘，开吃^_^好惬意的周末早晨
