土豆绘南瓜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 半颗八角
- 南瓜
- 土豆
- 少许花椒
- 生抽
- 老抽
- 蒜瓣
- 鸡精
海鲜类
- 虾皮
蔬菜类
- 葱
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
246.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
587.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜土豆去皮，切滚刀。沥干水。
2
蒜切瓣，葱白切末，葱叶切葱花。
3
热锅下油，放入葱白，八角，花椒，蒜。
4
炒出香味以后，把锅移开火，挑出花椒和蒜。这一步很危险..刚学做饭的人就不要做了...花椒留在菜里其实无所谓，但有人不喜欢。
5
先放入土豆煎一下，加一点盐，糖。再放南瓜，放入生抽，不断的炒。
6
如果颜色不够好看，就放点老抽，千万别放多。
7
翻炒的过程中要不断加水，一点一点的加，千万不能糊锅，但也不能加多，水多了就不粘稠了。
8
等到食物都入图成粘稠状，加入虾皮，鸡精，葱花，出锅。
