家常炒茄子
简单
4人份
茄子是生活中比较常见的食材，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子的做法有很多种，蒸、烤、炒、煎、炸、炖、烧，怎么都好吃，而且软嫩入味。但是我家最喜欢的还是这道家常炒茄子，味道咸鲜，而且特别容易上手，看一遍就能学会。即是下饭菜，也是下酒菜，下面咱们一起来看看做法吧！
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 1个青尖椒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1茶匙淀粉
- 3瓣蒜
- 半碗水
- 用量酱汁材料
- 适量食用油
蔬菜类
- 10克葱
调味料
- 5克盐
- 半勺白糖
- 少许盐
营养成分
热量
345.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
946.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
