凉拌三素 （开胃小菜 酸辣爽口）
简单
4人份
一盘好吃的凉菜 调料是灵魂 下面有拍调料的视频 只要按配比调制 保证上桌光盘 我隔三差五的做 上桌就哄抢 大鱼大肉的都跟着惹气😂
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根黄瓜
- 2勺生抽
- 3个小米椒
- 3根腐竹
- 5瓣蒜
- 一小把木耳
- 半勺白芝麻
- 半勺辣椒面
- 半勺香油
蔬菜类
- 1根香菜
调味品
- 2勺香醋
调味料
- 1勺糖
- 半勺盐
营养成分
热量
403.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
583.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腐竹三根掰成几小块泡发
2
木耳一小把放温水中泡发一小时（木耳一定要随吃随泡发 不可泡发时间过长 吃多少泡多少 不要久放 木耳泡发时间长了 是有毒的 切记切记）
3
黄瓜一根洗净拍扁切块
4
蒜5瓣切成蒜末
5
小米椒3个切圈
6
香菜一根切段
7
泡发好的木耳腐竹放开水里煮3分钟
8
煮好后放凉水里冲一下 沥干水
9
最关键的调料 把盐半勺 芝麻半勺 辣椒面半勺 小米椒放入碗中备用
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起锅烧热油 锅中加入两勺油 熬开最好是冒烟的那种温度 倒入碗中 各种调料的香味都出来了 扑鼻而来 这是调料出香的关键所在
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调好的料倒入碗中
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再依次加入 生抽2勺 香醋2勺 糖1勺 蒜末 最后加入香菜 滴几滴香油 搅拌均匀 上桌
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看着就有食欲😋
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酸辣爽口 超开胃
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今晚有的多吃两碗饭了😂
