雪红果
简单
4人份
看着红红的山楂外面包裹着一层白白的外衣，俺给它们起名叫“雪红果”，哈哈。 其实，做这道美食关键的一步是用白醋，几滴白醋就可以搞定了哈。
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食材清单
其他
- 200克山楂
- 50克水
- 几滴白醋
调味料
- 100克白糖
营养成分
热量
601.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
918.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山楂用清水洗净，控干水分
2
锅内放白糖和水，开中小火熬制
3
要不停的用铲子搅拌融化的糖汁水
4
熬至白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入几滴白醋
5
继续不停的搅拌，当出现大的气泡时，倒入山楂，关火，搅拌均匀，凉后就出现结晶现象了，雪红果就好了
