烤年糕（好上手）
简单
4人份
糯米做的年糕很弹牙！烤出来的年糕外面香香脆脆，里面糯糯，层次分明很不错哦
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食材清单
其他
- 140克牛奶
- 150克糯米粉
- 1个鸡蛋
- 20克玉米油
- 20克黄油（可不要）
- 3克泡打粉
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
518.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
104.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油融化（就是成液体状），加入鸡蛋和牛奶，打散搅拌均匀……没有黄油可以省略
2
加入玉米油（食用油）搅拌均匀
3
放入泡打粉和糖
4
搅拌到细砂糖均匀融化
5
筛入糯米粉
6
Z字形搅拌均匀到无颗粒
7
倒入模具里，模具下面垫油纸
8
烤箱170度预5分钟，上下层150度，放置中间层烤大概35分钟（根据自家烤箱脾气）最好差不多就去看看
9
烤到刚上面那层有点开裂焦黄色就差不多了
10
放凉切块，酥酥糯糯，很弹牙，好吃
