面粉马卡龙
简单
4人份
杏仁粉用完了，试试低筋粉做的，也不错
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食材清单
其他
- 1个蛋白
- 35克低筋面粉
- 50克巧克力
- 50克淡奶油
调味料
- 30克细砂糖
- 40克糖粉
- 一小撮盐
营养成分
热量
703.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
517.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉糖粉混合
2
分离鸡蛋清到无水无油的盆里
3
分三次加入砂糖，打发到有小尖角
4
取适量蛋清到粉中混合
5
混合均匀，一定混合均匀，别太用力
6
一顶要垂直挤，不然裙边会一边高一边低，大小直径3厘米左右，放一个小时等待表面不粘手
7
烤箱
8
面粉糖粉混合
9
分离鸡蛋清到无水无油的盆里
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分三次加入砂糖，打发到有小尖角
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取适量蛋清到粉中混合
12
混合均匀，一定混合均匀，别太用力
13
一顶要垂直挤，不然裙边会一边高一边低，大小直径3厘米左右，放一个小时等待表面不粘手
14
烤箱140度20分钟，烤箱一定先预热10分钟，如果开裂说明温度过高
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面粉糖粉混合
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分离鸡蛋清到无水无油的盆里
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分三次加入砂糖，打发到有小尖角
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取适量蛋清到粉中混合
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混合均匀，一定混合均匀，别太用力
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一顶要垂直挤，不然裙边会一边高一边低，大小直径3厘米左右，放一个小时等待表面不粘手
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烤箱140度20分钟，烤箱一定先预热10分钟，如果开裂说明温度过高
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面粉糖粉混合
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分离鸡蛋清到无水无油的盆里
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分三次加入砂糖，打发到有小尖角
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取适量蛋清到粉中混合
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混合均匀，一定混合均匀，别太用力
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一顶要垂直挤，不然裙边会一边高一边低，大小直径3厘米左右，放一个小时等待表面不粘手
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烤箱140度20分钟，烤箱一定先预热10分钟，如果开裂说明温度过高，用了点黄色色素，凉透后可以随意填夹馅了哦
