番茄田园意面（无油减脂增肌）
简单
4人份
吃到一半决定写个方子，减脂期间吃到这个，真是被我自己感动到流泪~~ 健身嘛~讲究三分练七分吃，吃是一门技能！Get√ 碳水 ： 蛋白质 ： 维生素 = 1:1:2 这是一个大概的比例，根据自身再调整。 碳水就是主食，最好选择粗粮，膳食纤维，比如全麦面包，红薯，玉米 蛋白质就是肉啦~~鸡胸肉，牛肉，鱼肉都是不错的选择，脂肪含量较少 维生素纤维素是很重要的，so...看到蔬菜就带回家吧！！
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食材清单
其他
- 100g西兰花
- 1个番茄
- 5个花菇
- 60g意面
- 盐，料酒，黑胡椒粉
肉类
- 150g鸡胸肉
调味料
- 适量番茄酱
营养成分
热量
380.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
975.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西兰花掰开，花菇切丝，番茄切块（可划十字放沸水里去皮）
2
鸡肉切1cm方块，用盐，料酒，黑胡椒粉腌制10—15分钟 去腥入味
3
沸水煮意面，4分钟左右，软硬看自己偏好，捞出沥干水分。剩下的水焯西兰花，半熟就好
4
锅中不放油！直接放番茄，小火，变软后放花菇，再调入番茄酱，翻炒均匀。番茄蘑菇自身都有水分，如果觉得还是太干，加一点水。
5
倒入腌制好的鸡肉，翻炒至鸡肉变色，倒入西兰花，继续翻炒。锅中会有汤汁，小火加盖至鸡肉变熟，汤汁太多就开大火收汁，根据自己口味放盐。关火
6
意面可在大火收汁时重新倒入锅中和酱汁翻炒均匀，或者关火后直接把酱汁浇在意面上~~
7
装盘，开吃！
