清水羊排萝卜汤
简单
4人份
故事很简单，王小白说想吃羊排汤，不要调料一堆的焖羊肉
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食材清单
其他
- 10克桂圆肉
- 1根萝卜
- 2勺料酒
- 2块钱葱（蒜）
- 800克羊排
- 适量枸杞
蔬菜类
- 适量姜片
调味品
- 一点点胡椒粉
调味料
- 适量白砂糖
- 适量盐
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
533.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
由于我买了蒜，所以就用蒜，先把蒜切段，姜切片，枸杞桂圆干洗净备用
2
新鲜羊肉切块洗净，然后放入料酒、姜片、水下锅焯水，然后洗净血丝泡沫等沥干备用
3
胡巴
4
胡巴切块焯水沥干备用
5
放入葱（蒜）、姜片把羊肉煎香
6
放入凉水、料酒、盐、糖等调料焖煮60-90分钟（时间要够，不然带皮羊肉的皮太韧）；然后加入白萝卜、桂圆、枸杞、胡椒粉继续煮至萝卜熟软
7
根据个人口味加入小葱、香菜（我什么都没加）上锅
