土豆娃娃菜五花肉冻豆腐炖粉条【烩菜】
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1个土豆
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1块冻豆腐
- 1把粉条
肉类
- 150克五花肉
蔬菜类
- 1颗娃娃菜
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
157.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
887.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【处理食材】粉条温水泡着，五花肉解冻后切片加一勺老抽腌着，土豆切块，娃娃菜切段（叶子和梗分开放），冻豆腐切片，葱斜刀切环，姜切片。
2
热锅冷油，先放一个八角炒香，随后放入五花肉，小火煸炒出油，再加入葱和姜片，翻炒均匀。
3
待葱变软后放入土豆和娃娃菜菜梗，加一小勺盐，一勺耗油，一勺生抽，半勺老抽，大火翻炒均匀。
4
菜梗炒软后，加水稍微没过食材，大火将水烧开后放入娃娃菜菜叶，冻豆腐和粉条，转小火炖10分钟。
5
开锅盖后如果汤还是比较多可以大火将水再蒸发会儿，汤汁收得差不多就可以出锅了！
