毛巾卷可可粉芒果
简单
4人份
第一次做卷得不好看。。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 110克低筋面粉
- 1大个芒果
- 250克纯牛奶
- 25克黄油
- 280克淡奶油
- 2个鸡蛋
- 30克淡奶油
- 8克可可粉
- 馅料:
调味料
- 30克白砂糖
- 40克白砂糖
营养成分
热量
691.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
783.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料。。。（草莓忽略我是用来做毛巾卷抹茶草莓的😁）
2
第一步:将芒果洗净削皮切粒。。
3
第二步:将低筋面粉可可粉放进大碗中搅拌均匀。。。
4
第三步:先将鸡蛋白砂糖放进大碗里搅拌均匀后纯牛奶、30克的淡奶油也倒进去一起搅拌均匀。。再将已搅拌好了的可可粉低筋面粉过筛到蛋糊里面去一起搅拌均匀。。
5
第四步:黄油隔水蒸溶后倒进面糊里面去搅拌。。将搅拌好了的面糊用筛子过滤。。（我已过三次了）
6
第五步:开最小的火烧热平底锅擦点玉米油倒上面糊。转动平底锅令面糊均匀。看到面糊起泡泡就可以起锅了。全程都是用小火哦。。
7
第六步:280克淡奶油加30克白砂糖打致全发。。。如图
8
第七步:饼皮四张如图叠好。饼皮中间涂抹淡奶油撒上芒果粒。边边如图叠进去卷起来。。（我第一次做卷得不好看）。。（卷好的成品忘了拍😅）。。卷好后放进冰箱里冻它个三、四个小时。。
9
成品了。。。装饰随自己喜欢
10
开动。。。