零失误打发250ml雀巢淡奶油
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一盒250ml雀巢淡奶油
- 可加可不加樱桃酒
- 若干冰块
调味料
- 40g糖粉
营养成分
热量
308.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
459.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备冰块，把打发奶油的盆和打蛋器头还有淡奶油都放入冰箱冷藏一夜
2
将淡奶油倒入打发盆
3
把盆放在冰块上
4
因为淡奶油的量相对盆来说少，把盆倾斜一些
5
用打蛋器中速打，起大泡时候加入樱桃酒一点点和20g糖粉
6
打一会后，淡奶油体积增大，加入剩余20g糖粉
7
然后高速打，当出现清晰纹路时就快好了，此时打蛋器转中速
8
当打蛋器有受阻感觉时，要随时停下打蛋器，以免打过水油分离，此时提起打蛋器，当出现短尖且不弯曲时就打好了
