美善品 简单版豆腐脑（不用电饭煲、保温锅）
简单
4人份
2020年5月28日 周四 重庆 阴雨 建议黄豆提前泡发备用
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食材清单
其他
- 1200克清水
- 150克干黄豆
- 1块细纱布
- 20克温水
- 3克内脂
营养成分
热量
264.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
302.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄豆泡发8小时-12小时，湿豆子重量约320克-350克。加入清水1200克，设置2分钟/速度10
2
用纱布过滤豆浆
3
⚠️需过滤2次
4
煮豆浆，设置20分钟/100度/速度2，全程取下量杯盖
5
准备20克温水彻底溶解内脂
6
煮好的豆浆在锅里冷却到85度，倒入稀释好的内脂水，设置10秒/速度2.5。然后用保鲜膜盖在豆浆上沾去浮沫，盖上盖子，静止15分钟
7
开动吧！
