好吃爆的咖喱鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个八角
- 4块咖喱
- 适量土豆
- 适量块鸡胸肉
- 适量牛奶
- 适量胡萝卜
蔬菜类
- 适量洋葱
营养成分
热量
519.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
775.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡肉切成小块洗净，放入少量料酒，少量生抽，少量淀粉，姜片腌制十分钟。
2
将土豆和胡萝卜切成和鸡肉一样大的小块备用，还有洋葱。鸡肉忘了拍照啦
3
锅中放少许油，放入土豆和胡萝卜，炒至土豆金黄色，能够闻到土豆的香味即可。盛出备用。
4
再放入少许油，放入洋葱，炒出甜味后放腌制好的鸡肉，炒至鸡肉变色断生后放入土豆和胡萝卜一起炒。 加入适量凉水没过食材，大火炖开后转小火炖，放入一个八角。炖的时间要久一点要不土豆不熟。期间可以适量加水，水可以放多一点，因为后面放入咖喱后会变浓稠。土豆炖到能用筷子戳烂（看个人口味，我喜欢软糯的～）
5
食物熟了后，放入四块咖喱，加入少许牛奶，不断搅拌。这个时候就会发现锅中的水会很快收汁被咖喱吸收掉，所以炖的时候要多放些水，以免这一步的时候太干。 咖喱全部融化掉就可以了。如果这时候汤汁多，就多搅拌一会。
6
成品
