芝士培根土豆蛋糕
简单
4人份
为不爱吃甜食的Lg特意打造的咸蛋糕，芝士和培根纠缠在一起，土豆泥的口味瞬间高大上起来，烤的过程中香气扑鼻，出炉后马上成为抢手货~无油低糖，健康早餐，所有吃腻了甜蛋糕的姐妹有空来试试吧！
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食材清单
其他
- 15g帕玛森芝士粉
- 1个鸡蛋
- 3g黑胡椒粉
- 3滴柠檬汁
- 50g低粉
- 50ml牛奶
- 一片培根
- 一片安佳芝士片
- 两个土豆仔
调味料
- 2g盐
- 8g糖
营养成分
热量
717.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
732.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆仔洗净，蒸熟，去皮，加入黑胡椒粉和盐碾成细腻的泥状。
2
培根切碎，微波炉中火转一分钟，晾凉。安佳芝士片切碎。
3
把鸡蛋的蛋白和蛋黄用无油无水的干净碗分开放置，放蛋黄的碗加入芝士片碎、帕玛森芝士粉、培根碎拌匀。
4
加入土豆泥和25ml牛奶拌匀，筛入低粉，边上下翻动边加入剩下的25ml牛奶，如果太干可以视情况再加一点牛奶，但不可太稀。
5
蛋白加入柠檬汁和糖，用电动打蛋器打到干性发泡。烤箱预热175度。
6
与蛋黄糊拌匀，用切拌和翻拌的手法，动作要轻快。倒入4寸的蛋糕模中，从高处震一下。
7
送入烤箱，175度中层烤35分钟。
8
出炉后倒扣晾凉，切块食用。