大盘鸡
简单
4人份
2020年的第一个菜谱，在这里给大家拜个年，大家最近也辛苦了，我相信都在家里窝着吧，我也是一样的，那在家窝着还能干什么呢？那肯定就是做饭吃啊，今天给大家发一个菜谱大盘鸡的制作方式，希望大家喜欢，也希望疫情早日过去，大家可以出去撒欢 这里跟大家打个招呼，有很多朋友留言说这个不是正宗的新疆大盘🐔做法，抱歉啊，我是个厨师，可能我们这边是这个做法，毕竟我不是新疆厨师，如有冒犯，请新疆的朋友不要介意。
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食材清单
其他
- 1000克鸡
- 10克大蒜
- 10克葱段
- 150-200克土豆
- 20克黄酒
- 25克（可用任何辣酱代替）辣妹子辣酱
- 2克桂皮
- 30克 （🉑不加）二荆条辣椒
- 3克八角
- 3克小茴香
- 3克干辣椒
- 3克白芷
- 45克郫县豆瓣酱
- 5克花椒
- 60克油
- 80克红椒
- 80克青椒
- 调料
蔬菜
- 50克洋葱
蔬菜类
- 20克姜片
调味品
- 40克番茄酱
- 香料
调味料
- 2-3克盐
- 20克冰糖
营养成分
热量
115.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
850.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
