鱿鱼烤饼
简单
4人份
小唐下古筝课饿了，发现一家卖烤饼的店铺，生意挺好我们就买了三个。味道真的挺不错的。 作为能吃会做的吃货必须山寨一把！ 先做俺家小唐最爱的鱿鱼口味。 店家卖的是麻辣鱿鱼，喜欢麻辣味的可以在炒馅的时候自己调整口味。
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食材清单
其他
- 180克水
- 300克面粉（普通中筋粉）
- 3克干酵母
- 两个土豆
- 两个鱿鱼须
- 适量各种调味料
蔬菜类
- 一个洋葱
营养成分
热量
770.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
127.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱切碎，土豆削皮对切，煮米饭的时候直接放米上蒸熟，米饭熟了，土豆也熟了。（当然你也可以随便用任何方法把土豆弄熟。）蒸熟的土豆压碎成泥。鱿鱼须洗净切碎，用生抽，黄酒，胡椒粉，一点点淀粉，腌渍起来。
2
锅里倒油，烧热。下腌渍好的鱿鱼碎。
3
鱿鱼碎变白，半熟后下洋葱碎。翻炒。
4
洋葱变透明后，鱿鱼碎和洋葱都熟透了。加入调味料，盐，糖，孜然粉，胡椒粉，生抽。喜欢麻辣的可以加花椒粉和辣椒粉。
5
最后尝一下汤汁的味道要偏咸一点。
6
调味好以后加入土豆泥，拌均匀。
7
炒好的馅盛出来备用。
8
300克面粉加10克细砂糖10克奶粉拌均匀。180克水里撒入三克干酵母搅匀，把水加入面粉揉成面团。盖湿布发酵30分钟。
9
案板上撒上干面粉，发酵好的面团拿到案板上。
10
擀开成长方形，把20克色拉油加10克面粉搅均匀，涂抹在面片上。
11
卷起面片。
12
分割成九份。
13
取一份，拉起两头，捏紧。
14
按扁，擀开。
15
放入适量馅料。
16
捏紧收口。
17
表面刷糖水或者蜂蜜水，撒芝麻。入预热好的烤箱中层210度烘烤20分钟。
