无需烤箱伪月饼
简单
4人份
无需烤箱，手残党也能轻松搞定伪月饼～Q弹软糯，老少皆宜 新学期马上要开始了，中秋佳节即将来临，做一款烘培小白也能做的伪月饼献给大家 自己做月饼，想包多少馅料就包多少，想加多少糖就加多少了，家中有糖尿病人也可以不加糖，只需要蒸一蒸，拌一拌，包起来再蒸一下就好，无需烤箱烘烤，蒸得不上火，外面的饼皮QQ弹弹，里面的紫薯软软糯糯，真的超级好吃 此方20克皮，30克馅料做了21个伪月饼 材料： 南瓜去皮200克、紫薯去皮600克、糯米粉140克、普通面粉70克、炼乳3汤匙（可用20克糖代替，也可不加）、糖30克（加南瓜泥里面） 教程： 1，南瓜和紫薯去皮后称重，切薄片，南瓜加30克糖蒸熟，紫薯直接蒸熟，如果家中没有炼乳，需要用糖代替，蒸紫薯时可在紫薯里加入20克糖 2，蒸熟的南瓜捣成泥，趁热加入糯米粉和面粉搅拌均匀成光滑面团放置面团变凉，然后分成20克每个的小面团搓圆 3，紫薯蒸好后加入炼乳捣成泥，放凉后分成30克一个小面团搓圆 4，将20克南瓜面团包裹住30克紫薯馅，包好后裹一层干面粉，放入月饼模具轻轻按压脱模 5，所有月饼包好后冷水上锅，开大火煮开转中火蒸18分钟，时间到了关火，开盖晾至温热即可食用
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 南瓜
- 紫薯
营养成分
热量
250.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
605.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1
2
2
3
3
4
4
5
5
6
6
7
7
8
8
9
9
10
包月饼手法
