冰糖蒸雪梨
简单
4人份
秋季气候干燥，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，多吃梨能有效缓解这些不适，但梨本身性凉，体弱怕冷的人又不宜多吃，蒸熟的梨较温和，降火功效也更好，一碗冰糖蒸梨能有效缓解秋燥，有益健康。
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食材清单
其他
- 1个梨
- 少量枸杞
调味品
- 一小块冰糖
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
686.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将雪梨去皮去核，切成两半，再切成薄厚均匀的片，整齐的码在盘中。
1
雪梨洗净削皮 在梨部上端即整个雪梨三分之一处切开
2
将冰糖捣碎放在梨表面。
2
掏出雪梨中间硬芯部分 并填入冰糖（冰糖分量按照个人喜甜程度加入）
3
待水开后将盘子放置在锅中，蒸约10分钟，待梨全部变软。
3
将刚刚切下的那三分之一的雪梨像盖子一样盖回原处 并用牙签固定 （我这个弄的超级不好看 大家可以想想办法换个什么让它好看滴固定住✊）
4
在表面撒上枸杞，继续蒸2-3分钟，即可出锅。
4
当啦啦啦啦 上锅蒸啦 需要蒸到一个小时 （我家三枚吃货 所以蒸了三只
5
最后一步最重要 就是…开吃咯~拔出固定的牙签 掀起盖子 冰糖和梨子相互融合相互缠绕的香味缓缓滴暖融融滴扑面而来 咳嗽瞬间就好啦 哈哈 拿起家里精致的小叉子 开动吧~
