没有苏打味的葱油桃酥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克固态室温猪油
- 1颗蛋全蛋液
- 290克面粉
- 40克 葱花
- 4克小苏打
调味料
- 160克糖粉
- 3克盐
营养成分
热量
598.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
696.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋抽打发猪油，至奶油状。
2
加入糖粉继续打抽，至奶油霜状。
3
加入全蛋液混合均匀。
4
半成品简称A。
5
面粉、盐、苏打充分混合，过筛。半成品简称B。
6
使用堆叠法（一定要堆叠法），混合A与B，并加入葱花。
7
180度预热烤箱。
8
切割成18G/个，轻轻揉成小球，压扁，中间戳一个小圆点。
9
180度、上下烤15分钟，加盖锡箔纸，继续烤5分钟。
10
OK。
