萝卜丝发面饼
简单
4人份
白萝卜鲜甜融合虾皮的鲜美，饼皮外脆里软，很简单的一款主食。
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食材清单
其他
- 2g碱面
- 300g（估计）白面
- 一只白萝卜
- 一小碗虾皮
- 一小袋酵母粉
- 少许浓缩鸡汤
- 少许白胡椒粉
- 少许食用油
- 少许香油
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
344.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
821.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母用35℃温水沏开，至有泡泡，和面，充分醒发。面发至两倍大后加少许碱和面粉中和，揉匀，稍醒。
2
萝卜洗净擦丝，焯水挤出多余水分；虾皮加少许白酒拌匀，用油炒香；萝卜丝虾皮葱花盐食用油香油白胡椒粉浓缩鸡汤混合拌匀，成馅。
3
面擀成手掌略大的皮，中间厚四周薄，加入馅料包成馅饼。
4
不粘锅加少油，两面烙饼，至金黄色。出锅。
