超有内涵的伯爵红茶吐司（减脂系列）
简单
4人份
最近迷上了伯爵红茶，想想用来做吐司吧，淡淡的茶香让人迷醉。没有用牛奶，也没有用牛油，保持红茶特有的味道。
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食材清单
其他
- 20克（可换其它无味的油）喜欢奶茶味的可以用黄油亚麻籽油
- 320克水
- 420克高筋面粉
- 4包（约8克）川宁伯爵红茶
- 7克酵母
- 80克全麦粉
调味料
- 16克细砂糖
- 6克盐
营养成分
热量
243.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
849.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把茶包拆开倒入碗中，倒入150克开水泡着。等水凉了，放入冰箱冻一晚上。时间紧的话，水凉了就可以用了。
2
把所有材料放入厨师机，揉至手套膜。注意水量要减去泡茶的150克开水。另外要留十克水机动。
3
盖上保鲜膜进行一发。
4
约45分钟，发至是指擢面团不回缩不塌陷。排气后平均分成6份，滚圆松弛20分钟。
5
取出一面团擀成牛舌状，翻面，往里折1/3，再擀成牛舌状，卷起（2.5圈为佳），放入吐司盒。
6
与一杯温水一起放入烤箱，用发酵档发酵45分钟，大约吐司盒8成满即可。
7
取出盖上吐司盒盖，烤箱上下火180度预热。预热完成后放入烤箱中层烤40分钟。
8
烤好后打开吐司盒盖子，摔一下震出热气，将吐司侧放在晾架上放凉。满屋茶香😋😋😋
