比吉野家好吃的黑椒牛排丼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 一勺料酒
- 一勺橄榄油
- 一勺生抽
- 一块牛里脊
- 半勺蚝油
- 适量黑胡椒粒研磨瓶
蔬菜类
- 半只洋葱
调味料
- 一小勺盐
- 适量糖
营养成分
热量
669.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
998.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将腌制好的牛排取出，加入橄榄油小火慢煎，一般正反面各一分多钟就是五成熟，如果害怕吃带血的可以多煎一会。
2
煎好牛排后放置一旁备用。准备酱汁，将盐、糖、料酒、蚝油、生抽，水淀粉混合好。放置一旁备用。加入橄榄油，将切好的洋葱加入锅中大火翻炒，待洋葱炒熟后加入牛排，随后加入酱汁，翻炒20秒之后盛盘。
3
准备溏心蛋：热水烧开后，加入一点盐，放入鸡蛋，煮6分钟。随后用冰水放置10分钟后剥壳对半切开。
4
最后压好米饭，倒扣入碗中，将牛排夹起备用摆盘，将洋葱铺满饭面，随后将牛排和溏心蛋摆盘，开吃！
