麻薯抹茶蜜豆肉松软欧
简单
4人份
都是因为爱啊 感谢大神们的配方、稍作调成、原方用的黄油、我用的玉米油
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克水
- 140克三象糯米粉
- 15克抹茶粉
- 20克玉米油
- 250克牛奶
- 25克玉米油
- 270克高筋面粉
- 40克玉米淀粉
- 40克鸡蛋
- 5克酵母
- 抹茶面团：
- 适量蔓越莓
- 适量蜜豆
- 随意想吃什么放什么馅料：
- 麻薯：
肉类
- 适量肉松
调味料
- 3克盐
- 50克糖
- 60克糖
营养成分
热量
534.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
426.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将抹茶部分用料放入面包机启动揉面程序、揉好一发
2
发面的时间、将麻薯部分用料，除去玉米油，搅拌均匀至无颗粒、入锅蒸20分钟、取出晾至常温手可以碰触，加入玉米油揉至完全融合、备用
3
沾少量面粉按下去不回缩、一发成功
4
一发后将面团进行排气（可直接启动揉面程序揉10分钟，手揉都可以）、然后均匀分成等份、盖一层保鲜膜醒5分钟
5
麻薯同样分成等份
6
面团擀成舌状、下面压出一点，留着封口时候可以好包裹
7
麻薯擀成同样形状、一层麻薯、然后蔓越莓、肉松、红豆
8
从上往下卷起、卷的同时将馅用手往里塞、像包包子时那样、（一个手包一手录有点不协调哈、见谅），卷起封口
9
卷好后、用虎口处封口、
10
烤箱40-45度、烤盘下放一碗热水、25分钟（具体看自己面团发酵大小、1.5倍至2倍大即可
11
晒网晒上面粉（或糖粉）、刀片割包、造型随意、花纹随意
12
180度、25分钟、为保抹茶绿色、面包上面盖一层锡纸
13
超级超级好吃
14
其实这视频有音乐呢