家常萝卜焖腊肉
简单
4人份
秋天时令家常菜一味，这个菜讲究清淡，保持了萝卜和腊肉的原来的鲜味，又有两者风味的混合，荤素结合得宜。最重要的是，做起来实在太简单了。
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食材清单
其他
- 花生油
- 萝卜
海鲜类
- 虾米
肉类
- 腊肉
蔬菜类
- 姜片
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
600.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
855.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅下油，放少许姜片爆香
2
下腊肉，猛火快速出油，能闻到香气后用小碗乘出腊肉待用
3
将切好的萝卜片下锅翻炒，片刻即可下水并盖上锅盖将萝卜焖软（水的量要盖过大部分萝卜，这样才不会焖干）
4
在萝卜稍变透明之后，放入腊肉，以及少许糖，继续焖
5
等萝卜快熟时下盐，翻搅让味道均匀后即可熄火，上桌
