酸辣虎皮青椒
简单
4人份
夏天的开胃菜
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食材清单
其他
- 1勺耗油
- 2勺醋
- 5个大蒜
- 8个青椒
- 半勺生抽
- 玉米淀粉和清水混合水淀粉
- 适量油
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 2勺白糖
- 2勺酱油
- 一点点盐
营养成分
热量
379.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
476.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青椒洗干净备用，太大的青椒可以切两半，我选择的是厚皮青椒
2
所需调料准备好，酱汁备用、水淀粉、葱蒜
3
锅中倒入适量的油（会比平时做菜的油多一点点）
4
两面煎至表面微黄（我这煎的火大了😂），一定要中小火煎
5
把青椒扒拉扒拉在一边，放入葱蒜爆香，翻炒一下
6
加入前面调好的料汁，翻炒均匀
7
加入水淀粉，翻炒均匀，起锅
