双层戚风水果蛋糕打桩
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个戚风胚6寸
- 1个戚风胚8寸
- 6根百奇巧克力饼干
- 8%淡奶油量砂糖
- 若干各种装饰
- 若干淡奶油
水果
- 若干水果
营养成分
热量
175.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
780.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
上层的6寸蛋糕，直接在垫片上做，垫片要用保鲜膜包起来，给客户感觉比较干净。
2
下层8寸抹好面。
3
慕斯圈确定好下层8寸蛋糕的中间位置，百奇巧克力在内圈插上，正常情况下，8➕6插6根。10➕8插8根。
4
剪掉露出来的百奇饼干。
5
把两层蛋糕组装起来。装饰一些糖果，蛋白糖，翻糖配件。就好啦！
6
10➕8也非常稳呢！
