光波炉版的草莓芋泥蛋糕卷
简单
4人份
疫情期间宅在家里，原料不齐全，电子秤打蛋器都没有，只能有什么用什么了，还是做出来啦😂
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/3杯调和油
- 1杯普通面粉
- 5个草莓🍓
- 5个蛋白
- 5个蛋黄
- 半杯白砂糖
- 适量芋泥
- 量杯是一次性杯子
- 馅料
肉类
- 半杯纯牛奶
蛋类
- 蛋白糊
- 蛋黄糊
营养成分
热量
692.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
957.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将蛋黄糊里的材料混合均匀，尽量没有颗粒。
2
打发蛋白的盆要无水无油，糖分3次加入，用自制的打蛋器同一方向打了30分钟，提起来有小弯钩就可以了。
3
用翻拌的手法将面糊混匀，然后从高处倒入烤盘，轻摔几下震出小气泡。
4
先预热光波炉，150摄氏度烤15分钟，最后5分钟要盯着烤炉，在烤黑之前关火。
5
烤盘没有不粘涂层，涂油也没用，烤出来就粘了，用水果刀把蛋糕削出来，摆上草莓和芋泥，卷起来切件即可。
6
还好开裂不严重
7
切件
