秋葵鸡丁
简单
4人份
原食谱来自美食台 我稍做了些改动~ 少油轻盐版 味道还是很🉑️ 不建议换鸡胸肉 用鸡腿肉口感才能这么爽滑
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食材清单
其他
- 100g 大约7根秋葵
- 1个干辣椒
- 1只鸡腿
- 3ml淀粉
- 5ml料酒
- 5ml生抽
- 适量黑胡椒
蔬菜
- 少许姜末
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
123.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
969.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿去骨 切成小丁 不减肥就不用去皮了
2
加料酒、生抽、姜末、淀粉 抓匀腌渍20分钟
3
干辣椒切圈 秋葵切1cm小丁
4
热锅 5ml油 炒香辣椒圈
5
下鸡腿肉翻炒 不用炒到完全熟 8分熟就好
6
趁鸡丁还没全熟 下秋葵丁 翻炒半分钟(根据食物量调整时间)
7
再放适量盐 2勺清水 翻炒均匀就可出锅 出锅前撒些黑胡椒就好
8
非常爽滑的一道小炒就做好啦
