紫薯饼（球）
简单
4人份
继红薯饼后的紫薯饼。
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食材清单
其他
- 220克糯米粉
- 3个紫薯
- 500克油
- 5克水
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
255.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
869.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
3个手掌心大小的紫薯，削皮切段，蒸熟。
2
蒸熟后将紫薯砸碎，加白糖，搅拌压成泥。
3
等待紫薯冷却至温或常温，加入糯米粉揉团，面团有点干，加一点水揉。
4
搓成一个个小球，一定要小哦。
5
喜欢吃饼状的，把紫薯球压扁。（还是有点干哦！）
6
锅中热油，下过炸。
7
外表香香脆脆，内心软软糯糯的，美味。
