％成功宝宝溶豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克玉米淀粉
- 20克奶粉
- 2个蛋白
- 5-6克细砂糖
- 一块火龙果
- 几滴柠檬汁
营养成分
热量
235.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
405.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
火龙果过筛取汁（用勺子挖一勺就行了，多了颜色深，少些颜色浅）
2
加入奶粉搅拌（蛋白20克加10克奶粉，以此类推）
3
蛋白滴几滴柠檬汁去腥，加入三分之一白糖用打蛋器打
4
打到这种状态加入第二份三分之一的白糖继续打
5
打至泡泡变细腻加入剩下的白糖继续打
6
打发好的蛋白加入15克玉米淀粉快速发至干硬
7
二分之一蛋白加入火龙果汁中翻伴几下，再把剩下的蛋白一起加入翻伴几下（不均匀没关系，不消泡就好）
8
装进裱花袋中，用封口夹封口就可以挤咯，最好用这种烘焙纸哈
9
快速的挤满，然后烤箱上下100-110℃烤60分钟，最后10分钟注意观察别烤焦了，可以适当调一下温度
10
晾晾。一两分钟就凉了
11
密封罐装好
