全麦芝士小面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100-110克（根据鸡蛋大小，略有差异）牛奶
- 120克高筋面粉
- 145克全麦面包粉
- 1个鸡蛋
- 3克干酵母
- 40克黄油
调味料
- 3克盐
- 50克糖
营养成分
热量
480.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
163.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全部材料放面包机揉面。选择面团模式。这次用50g酸奶替换一部分牛奶。降低液体材料温度。没拍步骤图，下次补。面团分了20个左右小团子，包了三种馅料，花生酱、马苏里拉奶酪、芝麻糖。芝麻糖和奶酪馅都很惊艳。刚出炉就吃了3个。
2
全部材料到面包机里揉面。第一次发酵半小时左右（根据温度）。也可以用面包机的发酵面团模式。不用发酵太久，因为还有2次发酵。
3
包馅料。馅料，首选是芝士馅（马苏里拉奶酪）、其他有芝麻糖、榛子酱、花生酱。家里有啥用啥。
4
放入烤箱，加了一碗热水，发酵60分钟。
5
150度烤20分钟。出炉。没刷蛋液，因为懒....
6
第二次烤。烤完就半夜了。左边都是奶酪馅，右边都是甜馅。
