（低温发酵法）面包机发面制作面包、披萨或发面饼
简单
4人份
低温发酵，三天内随用随取，给孩子做早餐或晚餐，都很方便。儿子最喜欢我做的红糖发面饼，一次至少吃三个。
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食材清单
其他
- 15克色拉油
- 2个鸡蛋
- 30克奶粉
- 5克酵母
- 约750克内蒙河套面粉
肉类
- 一袋牛奶
调味料
- 2克盐
- 30克绵白糖
营养成分
热量
200.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
350.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
2个鸡蛋打入面包机搅拌桶内，打散
2
加入一袋牛奶，搅匀
3
加入面粉
4
用面包机自带量勺加入白糖三勺，也可依个人口味添加。
5
奶粉三勺
6
盐半小勺
7
酵母一小勺
8
如图，四角放入
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用筷子简单搅拌一下
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放入面包机，选择8，发面团，按开始
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5分钟后面团如图，摸着有点沾手，如果没达到这个状态，需要放入适量牛奶或面粉进行调整。面团的干湿度直接决定成品的品质，是最关键的环节。
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十分钟后面团的样子
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加入色拉油或玉米油，不能用豆油或花生油等味道大的油类。
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揉好后面团的状态
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面团发好后，可以直接使用，如果暂时不用或用不完，可采用低温发酵法，将面团装入保鲜袋，记得要給面团留有余地，放入冰箱储存（不是冷冻），三天内使用完毕即可。
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或放入保鲜盒中，留足够空间。放入冰箱冷藏室保存 三天内用完。
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迷你披萨
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豆沙面包
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田园风光披萨
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红糖黑芝麻发面饼，红糖黑芝麻面粉混合均匀做馅，成形后醒发二十分钟在电饼铛中烙熟即可。
