沙茶鳝鱼面
简单
4人份
老爸和自己最喜欢的面汤！
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食材清单
其他
- 一人份面条
- 上汤，煲好的猪骨汤！
- 克油
- 克黄鳝200
- 半小勺沙茶酱
- 通心菜 适量
蔬菜
- 瓣蒜2
调味料
- 克盐少许
营养成分
热量
661.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
858.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把鳝鱼洗净着，蒜拍下切脆备用，把鳝鱼用沙茶酱、盐、味精淹制半小时，开火放油中火加入蒜泥炒至微黄，大火把淹制好的鳝鱼爆炒盛起，上汤煮开放入滤过水面条、通心菜、调味盛碗中，再把爆炒的鳝鱼放至面汤即可食用！
