青椒爆炒猪心
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个青椒
- 两瓣蒜头
- 些许料酒
- 些许淀粉
- 些许生抽
- 半只猪心
调味品
- 些许盐
营养成分
热量
182.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
579.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪心洗净，水烧热，放入猪心灼去血水，不要煮得太熟，可带点生。然后捞出切片。
2
把切片的猪心加入适量的生粉，生抽，盐，蒜子，料酒，拌匀，腌制十五分钟。
3
青椒洗净，去籽，切成菱形。
4
热锅，下油，放蒜籽爆香后加入腌制过的猪心。火要大点，不断翻炒一分钟，加入青椒，再翻炒三分钟，调味，上碟。
