鲍汁黄豆焖猪手
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1汤匙白砂糖
- 1颗老姜
- 2只猪蹄
- 2汤匙鲍鱼汁
- 2汤匙黄酒
- 半杯黄豆
- 各一汤匙老抽 生抽
蔬菜类
- 2棵香葱
调味品
- 1八角
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
735.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄豆提前泡发，香葱打结，老姜拍破。猪蹄飞水洗净。
2
锅内放油，猪蹄擦干放油煸炒至表皮微微起泡。放入香葱老姜八角翻炒片刻，放入黄酒，老抽、生抽、鲍鱼汁、白砂糖，注入末过猪蹄的开水，放入黄豆焖煮1小时。
3
锅内放盐，大火收汁，汤汁可以均匀地包裹猪脚块即可出锅。
