煎莲藕拌芝麻茼蒿
简单
4人份
原方子来自于 笠原将弘的《上品暖锅》除了锅以外，还有一些小菜，看上去都很不错 先做了这个茼蒿的~快手好吃 不喜欢茼蒿的换成菠菜应该也行 偷懒不想摘叶子的买叶子形菊花菜就好了
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食材清单
其他
- #A
- 150g莲藕
- 1大勺蜂蜜
- 2大勺白芝麻油
- 一把茼蒿
- 各2大勺白芝麻碎 酱油
- 少许炒白芝麻
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
717.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茼蒿叶子摘下（茎可以用来做别的菜，味噌汤等），在放了盐的热水中焯一下，然后泡冷水，取出沥干水
2
莲藕切1cm厚的半月形（我觉得太厚吧，切成厚片差不多5mm，他图上看着也不怎么像1cm）。平底锅中倒入芝麻油加热，放入莲藕煎至两面金黄，撒少许盐
3
1,2的食材切成适口大小（我今天用的都满嫩的没切直接拌了）然后和提前调好的调料A拌匀，盛入食器，撒上炒白芝麻
