留学生必备糖水--香芋紫薯西米露
简单
4人份
作为一个南京人 但是我在英国的室友基本上都是广东的哈哈哈哈 和广东的靓仔靓妹在一起 感受到了吃糖水的快乐～说实在的 之前我从来没有吃过这个 真的好好恰！！！紫薯和山芋都可以在英超买到 芋头可以在中超买到哦～ 这个分量我是煮给一宿舍的人吃哒 大概七八碗吧～
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食材清单
其他
- 1个紫薯
- 1个芋头
- 200克西米
- 2个番薯(山芋)
- 400ml椰浆
肉类
- 500ml全脂牛奶
调味料
- 100克冰糖
营养成分
热量
645.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
681.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
老惯例～大合照来一张～
2
2个香芋(芋头)➕1个番薯(山芋)➕1个紫薯 削皮切小块 上锅隔水蒸20分钟左右 不用盖保鲜膜 以筷子可以戳通为准
3
蒸20分钟左右～出锅～
4
放大量的水 尽量多放
5
水开了以后再下西米！！！
6
水开了以后再下西米！！！
7
水开了以后再下西米！！！
8
大火 一边搅拌一边煮 不然会沾底 煮到大部分都透明 只有中间有小白点的时候就可以关火继续闷了
9
这是闷了40分钟的状态 已经完全透明啦
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(其实可以不用闷这么久 我闷着闷着 忘了时间了哈哈哈)
11
过凉水 大概过个三四遍吧 然后继续用凉水泡着
12
过完凉水是这个状态 就不会都粘在一起啦
13
换一口更大的锅 加入泡好的西米 刚刚蒸好的芋头香芋番薯 500ml牛奶 400ml的椰浆 100g的冰糖 一边煮一边稍微捞一下 防止糊底 煮到小开就可以了
14
装碗开吃～颜色也好看～
15
真的也太好恰了哈哈哈