小孩子都超爱吃的焖牛腩
简单
4人份
色香味俱全，小孩子超爱吃的啊😋，超下饭哈哈哈哈
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食材清单
其他
- 1小片陈皮
- 2小勺蚝油
- 2节甘蔗
- 750克牛腩
- 8个马蹄
- 一点点冰糖
- 半根胡萝卜
- 少许油
- 少许生抽
- 少许老抽
蔬菜
- 2颗独蒜
蔬菜类
- 5片姜
- 少许小葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
547.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
159.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一边拍照一边做菜好麻烦啊……只拍了成品。做法:1牛腩和姜冷水下锅飞水，水开后倒出，冷水洗干净浮物，2:热锅下油，把姜，蒜，陈皮放入锅中翻炒下，加入2勺蚝油，冰糖小火炒出香味，在加入牛腩翻炒一会，然后把切好的甘蔗，马蹄，胡萝卜加入翻炒下，调味加入适量的盐，生抽，老抽在加入适量的清水煮开后关火，倒入了砂锅中火焖15分钟后转小火焖1个半小时左右，时间够了后如果多汁就收汁，不多就加入葱关火装碟，如图所示☺️(这个做法没有加入料酒和花椒八角之类的香料,很适合家里有小孩的一起吃，不上火，又下饭.美味😎)
