清淡营养 肉末豆腐
简单
4人份
超简单的家常菜。家人都喜欢吃。
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食材清单
其他
- 1个小米椒
- 1勺蚝油
- 1块嫩豆腐
- 2瓣大蒜
- 适量玉米淀粉
肉类
- 适量肉末
蔬菜类
- 适量姜末
- 适量葱花
调味料
- 1勺酱油
- 1勺黄豆酱
营养成分
热量
138.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
409.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买来的豆腐用盐水浸泡10分钟，沥干水分。肉剁碎备用。
2
锅中热油，放入肉末，炒至变白色。
3
盛起或是用锅铲推至旁边，加入姜蒜末小米椒炒香。
4
把肉末放一起翻炒。
5
加入酱油/蚝油/黄豆酱各1勺（加了这些我个人口味是不用加盐了），自己看着办。
6
加入适量清水，大火煮开。
7
玉米淀粉➕水搅拌均匀勾芡用。
8
煮开汤变白时。
9
加入豆腐煮开，汤汁浓稠时加入淀粉水勾芡，煮一分钟盛出装盘。
10
撒上葱花。
11
成品👌
