超多料的桂林米粉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 大头菜 1斤
- 桂林米粉 1500克
- 清水 适量
- 猪骨 750克
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 腊肉 半斤
- 腊肠 1斤
- 鸡蛋 6个
营养成分
热量
411.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
669.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把腊肠、腊肉、大头菜分别切丝备用。鸡蛋加盐和糖搅拌均匀。
2
把平底锅加热烧热，倒入蛋液，摊平，凉透后出锅切丝。利用余油，把腊肠、腊肉和大头菜分批炒香。
3
用排骨加水煲一个半小时熬出高汤，然后把排骨捞出，加入洗干净沥干的米粉，加入适量的盐和糖调味。
4
盛出米粉上面按自己的喜欢加入香喷喷的腊肠、腊肉、大头菜和鸡蛋丝，马上开动吧！
