港式蜜汁叉烧饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蜂蜜
- 2勺蜂蜜
- 3勺生抽
- 4勺（图中的勺子）李锦记叉烧酱
- 500g(前臀尖的位置,当然梅肉是做叉烧肉最好的选择,可惜我没买到）猪肉
- 5瓣大蒜
- 米饭
- 适量（这个可以选择自己喜欢的蔬菜）绿色蔬菜
- 适量水淀粉
营养成分
热量
493.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
208.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将肉洗净,放水里1个多小时浸泡出血后沥干水分,切成拳头大小
2
准备腌料部分：将蒜压成泥
3
将蒜泥,李锦记叉烧酱,蜂蜜,料酒，生抽，老抽放入碗中，混合均匀
4
将切好的肉放入酱汁里
5
每一块均匀的占到酱汁里
6
用保鲜膜封住表面放冰箱冷藏研制半天
7
将腌好的肉置于烤网上，并刷上一些腌渍时使用的酱料。放入预热好的烤箱中下层，以200度的温度，烤约25-30分钟。30分钟后，将肉取出并翻面，再将剩余的酱料均匀地刷在肉上，继续烤30分钟至熟即可出炉
8
绿叶蔬菜洗净
9
开水焯一下绿叶菜并沥干水分
10
锅内放入蜂蜜和生抽
11
开锅后放入水淀粉迅速搅拌关火即可
12
盛入米饭,叉烧肉切片,放入蔬菜,淋上烧好的酱汁,动筷子吧
