道文私房菜の番茄巴沙鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克海鲜菇
- 1克白胡椒面
- 1勺料酒
- 200克巴沙鱼柳
- 2勺橄榄油
- 2勺淀粉
- 3个西红柿
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 2克白糖
- 一勺盐
营养成分
热量
615.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
606.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
巴沙鱼切块，加入盐、白胡椒粉、淀粉、料酒、姜蒜沫、橄榄油腌制半小时。
2
开水下鱼，水沸腾后捞出备用
3
番茄去皮切丁备用
4
热锅冷油，下姜蒜爆香，放入番茄大火炒出汁水，转小火继续炒至番茄软烂，加入开水，放海鲜菇煮5分钟，加入巴沙鱼肉，加白糖中和酸味，适量加盐调味，起锅洒葱花
