我家这个娃,只要问他今晚想吃啥菜,他的回答永远是:“红烧鸡翅、红烧鸡腿、可乐鸡翅、可乐鸡腿” 所以,可想而知,我做的这几样,已经彻底征服了他的小胃~
361.0 卡
26.0 克
16.0 克
94.0 克
4.0 克
2.0 克
533.0 毫克
A,C
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
鸡翅根洗净
划几刀,以便更好的入味~
鸡翅放入锅中,加入冷水,葱、姜、花椒、大料
煮开去腥味~
鸡翅连同、锅里的调料,一起捞出
加入用料一半的生抽、老抽、耗油、葱、姜、拌匀,腌制20分钟~
开火,锅中加入油,冰糖~
小火,待冰糖融化~
加入鸡翅,翻炒至鸡翅表面金黄~(时间不要太长,以免糊锅)
加入剩余的调料:干辣椒、葱段、花椒、大料,生抽、老抽、白醋~
再加入刚刚腌制鸡翅的料~
稍微翻炒一下,闻到香味~
加入热水,水量没过多半个鸡翅根~
大火烧开后,转小火~
收汁~
装盘~OK
这吃相~