不用烤箱做黑米蛋糕
简单
4人份
黑米是比较有营养的一种食材，晚上先做好一份做隔天的早餐。隔天起床配上一杯豆浆既不耗时间又保证了营养。
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食材清单
其他
- 100克黑米
- 30克油
- 30克牛奶
- 3个鸡蛋
调味料
- 30克砂糖
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
798.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、蛋清蛋黄分离
2
2、黑米浸泡一段时间后，将黑米，牛奶，油以及蛋黄加一起，用榨汁机搅拌。
3
3、蛋清+柠檬汁，一起打发。
4
分三次加入准备好的糖。
5
4、将以上做好的黑米糊和蛋清混合在一起，搅拌。
6
5、静置小段时间。
7
6、倒入模具中，放锅中蒸35分钟。
8
7、冷却，脱模。
